Flying Buffet

Ein Flying Buffet eignet sich vor allem zu Gala-Veranstaltungen oder Empfängen, gern auch als Häppchen vor der Trauung. Unsere Servicekräfte laufen dabei durch die Reihen der Gäste und bieten die Häppchen direkt am Gast an, natürlich immer mit Serviette und Beratung.

Dabei wird besonderes Augenmerk darauf gesetzt, dass die “Klecker-Gefahr” reduziert wird. Außerdem bringen wir ausschließlich hochwertige Gerichte in die kleinen Formen, beispielsweise: Kalbsrouladen, Garnelen, Wild oder auch Roastbeef.

Alternativ können die Häppchen auch als “Fingerfood-Buffet” aufgebaut werden.